Upptäck smakerna från vikingatidens kök

Denna kokbok på 190 sidor, utgiven av ChronoCopia Publishing AB, ger en unik inblick i vikingatidens kulinariska traditioner. An Early Meal erbjuder detaljerad information om ingredienser, tillagningsmetoder, drycker och recept baserade på arkeologiska fynd och experimentell arkeologi.

En resa genom vikingatidens kök

Boken behandlar en mängd olika rätter – från festmåltider som spettstekta kycklingar, söt nyponmjöd och exotiska bärsåser till enklare kost såsom vegetarisk gröt kryddad med kvanne – och speglar därmed bredden i vikingarnas mattraditioner.

Arkeologiska insikter och autentiska recept

Med rötter i arkeologiska fynd erbjuder boken inte bara recept, utan även nya insikter i Skandinaviens kök för 1 000 år sedan, vilket gör den till ett värdefullt tillskott i varje historieintresserads bokhylla.

För den historiskt nyfikne och kulinariskt äventyrlige

• Perfekt för alla som är intresserade av matens historiska utveckling.

• Idealisk för reenactors som vill skapa autentiska vikingafester.

• En resurs för dem som fascineras av forntida matlagningstekniker och ingredienser.

Aktuella trender inom historisk matlagning

• Växande rörelse mot att använda historiska metoder i moderna kök.

• Ökat intresse för autentiska matupplevelser vid historiska reenactments och festivaler.

• Utbildande workshops med fokus på vikingatidens kök och kulinariska tekniker.